Rissois de berberechos

Rissois de berberechos

4.0 3 ratings
Prep 40 min.
Total 2h
24 unidades

Ingrediente

Relleno
  • de berberechos frescos
    1000 g
  • agua
  • de sal
    5 cucharaditas
  • de cebolla
    70 g
  • dientes de ajo
    2
  • de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
    16 - 20 ramitas
    16 - 20 ramitas de perejil fresco, (hojas y parte del tallo)
  • de aceite de oliva
    20 g
  • de agua
    250 g
  • de leche entera
    75 g
  • de harina
    90 g
  • de pimienta molida
    1 - 2 pellizcos
Masa
  • de harina
    250 g
  • de agua
    400 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de mantequilla
    100 g
Montaje
  • de aceite de oliva
    1 chorrito
  • huevos batidos
    3
  • de pan rallado
    200 - 250 g
  • de aceite para freír
    500 - 600 g

Valori nutritive per 1 unidad

Calorii 162 kcal / 678 kJ
Proteine 5.9 g
Grăsimi 7.8 g
Carbohidrați 17.1 g
Fibre 0.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate