Marinierter Kasselerbraten aus dem Varoma
TM6 TM5

Marinierter Kasselerbraten aus dem Varoma

4.3 (38 evaluări)

Ingrediente

  • 1000 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
  • 1000 g Rosenkohl, am Strunk kreuzweise eingeschnitten
  • 4 ¼ TL Salz
  • 2 TL Pfeffer
  • 2 TL Paprika edelsüß
  • 60 g Sonnenblumenöl
  • 6 - 7 Zweige Thymian, davon 2 Zweige abgezupft
  • 70 g Edelkastanienhonig
  • 1500 g Kasseler, am Stück (ca. 15 cm breit, ca. 25 cm lang)
  • 250 g Zwiebeln, halbiert
  • 1300 g Wasser
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    sau 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 100 g Sahne
  • 40 g Speisestärke

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
2228 kJ / 533 kcal
Proteine
43 g
Carbohidrați
40 g
Grăsimi
20 g
Fibre
8.6 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate