Risotto au poireau et à la pancetta

Risotto au poireau et à la pancetta

4.5 853 evaluări

Prep 10 min.

Total 35 min.

6 portions

Ingrediente

60 g de parmesan coupé en morceaux
100 g d'échalotes coupées en deux
250 g de poireaux coupés en tronçons
20 g d'huile d'olive
320 g de riz spécial risotto
100 g de vin blanc sec
680 g d'eau
1 cube de bouillon
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g de beurre coupé en morceaux
200 g de pancetta coupée en petites lanières
3 brins de ciboulette fraîche ciselés

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 15.2 g

Calorii 1848.2 kJ / 440.5 kcal

Grăsimi 20.3 g

Fibre 2.3 g

Carbohidrați 46 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Best of risottos - automne 14 rețete
Franța

Légumes & Co 65 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salade de pâtes au thon et aux olives

25 min.

Salade grecque

30 min.

Salade de riz au thon et aux œufs

1h

Salade de riz croustillante

45 min.

Risotto au safran à la milanaise

1h 30 min.

Risotto milanais au safran

30 min.

Pâtes au pesto, tomates cerise et basilic

35 min.

Spaghetti complets aux épinards et à l'ail

35 min.

Ravioli aux agrumes et à la menthe, confit de tomates cerise

1h 40 min.

Salade de pâtes aux courgettes

50 min.

Conchiglioni aux épinards et ricotta

1h 10 min.

Salade de pâtes, carottes, crumble et chèvre

25 min.

Afișare toate