Risotto au poireau et à la pancetta

Risotto au poireau et à la pancetta

4.5 857 evaluări

Prep 10 min.

Total 35 min.

6 portions

Ingrediente

60 g de parmesan coupé en morceaux
100 g d'échalotes coupées en deux
250 g de poireaux coupés en tronçons
20 g d'huile d'olive
320 g de riz spécial risotto
100 g de vin blanc sec
680 g d'eau
1 cube de bouillon
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g de beurre coupé en morceaux
200 g de pancetta coupée en petites lanières
3 brins de ciboulette fraîche ciselés

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 15.2 g

Calorii 1848.2 kJ / 440.5 kcal

Grăsimi 20.3 g

Fibre 2.3 g

Carbohidrați 46 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Best of risottos - automne 14 rețete
Franța

Légumes & Co 65 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Poisson aigre-doux et riz jasmin

1h 5 min.

Kedgeree (Riz au curry et au haddock)

45 min.

Lasagne aux trois poivrons

1h 25 min.

Tagliatelle au ragoût de viande

1h 10 min.

Pipe rigate gratinés

1h

Spaghetti aux fruits de mer express

1h 10 min.

Tagliatelle maison aux légumes et curry vert, sauce coco

1h 30 min.

Boulettes de riz à la tomate

25 min.

Risotto tomate-coppa-artichaut

40 min.

Risotto au pesto et au chèvre

30 min.

Riz complet au curcuma

45 min.

Risotto lotte et lard

50 min.

Afișare toate