Risotto au poireau et à la pancetta

Risotto au poireau et à la pancetta

4.5 873 evaluări

Prep 10 min.

Total 35 min.

6 portions

Ingrediente

60 g de parmesan coupé en morceaux
100 g d'échalotes coupées en deux
250 g de poireaux coupés en tronçons
20 g d'huile d'olive
320 g de riz spécial risotto
100 g de vin blanc sec
680 g d'eau
1 cube de bouillon
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g de beurre coupé en morceaux
200 g de pancetta coupée en petites lanières
3 brins de ciboulette fraîche ciselés

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 15.2 g

Calorii 1848.2 kJ / 440.5 kcal

Grăsimi 20.3 g

Fibre 2.3 g

Carbohidrați 46 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Best of risottos - automne 14 rețete
Franța

Légumes & Co 65 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cannelloni à la ricotta

55 min.

Bowl de Poulet Shawarma

1h

Salade grecque

30 min.

Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti

50 min.

Risotto à la patate douce et aux châtaignes

35 min.

Pipe rigate gratinés

1h

Pâtes à la stracciatella et aux lardons

1h 5 min.

Chaud-froid de spaghetti aux tomates cerise

35 min.

Arancini mozza, riz et petits pois

1h 40 min.

Pâtes sauce courgette et gambas au citron

30 min.

Risotto aux gambas, crème de galanga et citronnelle

40 min.

Lasagne au potimarron, aux épinards et aux champignons

1h 30 min.

Afișare toate