Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 100 g de carotte
- 100 g d'oignon
- 1 gousse d'ail
- 50 g de céleri branche
- 15 g d'huile d'olive
-
700
g de viande de bœuf hachée
sau 700 g d'un mélange de viandes hachées, mi-porc mi-bœuf - 2 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
- 1 pincée de piment en poudre fort
- 400 g de tomates pelées au jus
- 1 c. à soupe de fond de veau délayé dans 150 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 4 brins de persil plat frais, ciselés
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1951 kJ / 467 kcal
- Proteine
- 48 g
- Carbohidrați
- 10 g
- Grăsimi
- 25 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateHoumous au citron
5min
Spaghetti complets, sauce aux lentilles et carottes
45 min
Sauce au thon
5min
Sauce dieppoise
35 Min
Houmous de lentilles corail et poivron
1 Std. 20 Min
Pesto d'épinards, pignons et feta
15 min
Houmous de châtaigne à l'orientale
10 min
Sauce bordelaise
45 min
Sauce à l'oseille
25 Min
Houmous de carottes rôties
40min
Sauce américaine
55min
Sauce hollandaise
25 Min