Versiuni compatibile
Kalbsfrikassee mit Staudensellerie, Schwarzwurzeln und Kartoffeln
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 850 g Wasser
- 1 TL Salz
- 2 Lorbeerblätter
- 3 Wacholderbeeren
- 120 g Knollensellerie, gewürfelt
- 800 g Kartoffeln, in Stücken
- 1 Zwiebel, in Ringen
- 800 g Kalbstafelspitz oder ein mageres Stück aus der Unterschale
- Pfeffer
- Salz zum Würzen
- 250 g Schwarzwurzeln, in 4 cm langen Stücken, dicke Wurzeln halbiert oder geviertelt
- 300 g Staudensellerie, in 2 cm langen Stücken, breite Stücke halbiert
- 100 g Sahne
- ½ TL Worcester-Sauce
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Prise Curry
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 2081 kJ / 496 kcal
- Proteine
- 46 g
- Carbohidrați
- 37 g
- Grăsimi
- 18 g
- Fibre
- 17.3 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateGebratenes Huhn mit Gemüse
1sa 10 dk
Kürbisgulasch mit Schupfnudeln
1 Std. 45 Min
Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle
30min
Kürbis-Carbonara
40min
Schupfnudelgratin mit Wirsing und Kabanossi
1h
Spitzkohl-Schupfnudeln
30min
Cremige Schinkennudeln überbacken
1h
Hokkaido-Endo-Eintopf
40min
Kartoffel-Spitzkohl-Stampf mit Hack und Rahmsauce
50min
Couscous-Hähnchen-Bowl mit Feta und Paprikadip
40min
Spaghettikürbis-Carbonara mit Speck
1h 15min
Blumenkohl-Hähnchen-Suppe
40min