Sfogliatelle frolle

Sfogliatelle frolle

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Prep 40 min.

Total 2h 30 min.

12 pezzi

Ingrediente

Pasta frolla

250 g di farina tipo 00 + q.b.
100 g di strutto
50 g di acqua
100 g zucchero
15 g di miele
1 punta di coltello di ammoniaca per dolci

Ripieno

250 g di acqua
1 pizzico di sale
80 g di semolino
250 g di ricotta fresca scolata dal siero
1 uovo
80 g zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
1 fialetta di aroma all'arancia
100 g di scorza di arancia candita

Terminare la preparazione

1 uovo sbattuto

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 pezzo

Proteine 5.8 g

Calorii 1225.2 kJ / 292.8 kcal

Grăsimi 11.3 g

Fibre 1.3 g

Carbohidrați 44.8 g

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