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Hähnchentarte

Hähnchentarte
4.6 25 evaluare
Prep 40 min.
Total 3h 20 min.
4 Portionen
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Ingrediente

  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    210 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    1 ½ TL
  • Butter kalt, in kleinen Stücken
    110 g
  • Butterschmalz kalt, in kleinen Stücken
    50 g
  • Wasser, eiskalt (siehe Tipp)
    70 g
  • Öl
    4 EL
  • Zucchini längst geviertelt, entkernt, in Stücken (2 cm breit)
    250 g
  • Champignons in Scheiben (5 mm dick)
    100 g
  • Hähnchenbrustfilets in Würfeln (2 cm)
    500 g
  • glatte Petersilie abgezupft
    1 Bund
  • Eier (Kl. M)
    3
  • Sahne
    100 g
  • Cayenne-Pfeffer
    1 Msp.
  • durchwachsener Speck, geräuchert in Streifen (2 cm breit)
    80 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 45 g
Calorii 3944 kJ / 942 kcal
Grăsimi 62 g
Carbohidrați 42 g

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