Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 22 confiserie au caramel, type Carambar, réfrigérés (voir "Conseil(s)")
-
130
g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
sau 130 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g. - 4 blancs d'œufs
- 1 pincée de sel
- 500 g de mascarpone
- 60 g de sucre vanillé maison (voir "Conseil(s)")
- cacao en poudre pour la finition
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1625 kJ / 388 kcal
- Proteine
- 6 g
- Carbohidrați
- 27 g
- Grăsimi
- 28 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCrème anglaise Mode Sauce
15 min
Profiteroles
2h 15 min
Sorbet aux fruits
10 min
Mousse chocolat noir-caramel
4h 45min
Minitiramisus aux speculoos
3h 20min
Flan à la noix de coco
1h 15 min
Cheesecake aux pommes
3h 30min
Douceur mangue-Passion
15 min
Mousse au chocolat
3h 20min
Tarte au citron destructurée
20 min
Iles flottantes
1h
Pannacotta légère à la noix de coco, coulis de fruits rouges
2 Std. 10 Min