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Königsberger Hähnchenpasta

Königsberger Hähnchenpasta
4.0 29 evaluări
Prep 30 min.
Total 1h 20 min.
4 Portionen
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Ingrediente

  • Hähnchenbrustfilet in Würfeln (2,5 cm)
    400 g
  • Spargel, grün in Stücken (3 cm)
    400 g
  • Salz und etwas mehr zum Kochen
    1 ½ TL
  • Pfeffer
    12 Prisen
  • Wasser und etwas mehr zum Kochen
    750 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Schalotten halbiert
    2
  • Butter
    30 g
  • Mehl
    20 g
  • Weißwein
    100 g
  • Milch
    250 g
  • Spiralnudeln (z.B. gedrehte Bandnudeln)
    400 g
  • Kapern mit 20 g Sud
    30 g
  • Kresse-Beet abgeschnitten
    1

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 41 g
Calorii 2573 kJ / 615 kcal
Grăsimi 10 g
Carbohidrați 80 g

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