Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Cottura delle pere
- 6 pere Martin Sec
- 250 g di vino rosso Barolo
- 150 g di zucchero
- 1 stecca di cannella
Mousse alla cannella
- 120 g di zucchero
- 4 tuorli
- 10 g di cannella in polvere
- 200 g di latte intero
- 2 fogli di gelatina, ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
- 200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 1736 kJ / 415 kcal
- Proteine
- 4.3 g
- Carbohidrați
- 61.5 g
- Grăsimi
- 16.9 g
- Fibre
- 3.9 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Alberello di bignè con crema diplomatica
2 Std.
Torta frangipane alle mele
2h 20 min.
Crostata al tiramisù
3h 15min
Crostata ricotta, cioccolato bianco e lamponi
3 godz. 45 min
Cheesecake cioccolato e caffè
2h 40min
Salame di cioccolato in crema inglese
2h 40min
Chiffon cake alla vaniglia con crema al latte
5h
Coppa cookies
3h 30 min
Zeppole di San Giuseppe (TM6)
1h 20min
Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole
5 Std. 30 Min
Crème caramel (TM6)
4 Std.
Cheesecake all'arancia
5h 40min