Martin sec al Barolo

Martin sec al Barolo

4.5 2 ratings

Prep 40 min.

Total 4h 30 min.

6 porzioni

Ingrediente

Cottura delle pere

6 pere Martin Sec
250 g di vino rosso Barolo
150 g di zucchero
1 stecca di cannella

Mousse alla cannella

120 g di zucchero
4 tuorli
10 g di cannella in polvere
200 g di latte intero
2 fogli di gelatina ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 4.3 g

Calorii 1736 kJ / 415 kcal

Grăsimi 16.9 g

Fibre 3.9 g

Carbohidrați 61.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sapori d'Italia 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Crostata al tiramisù

3h 15 min.

Torta banane e cioccolato

4h 20 min.

Cestini cheesecake alle fragole

2h 20 min.

Torta con uva fragola

1h 40 min.

Purea di mela con yogurt e muesli

40 min.

Dolce di mele in vasocottura

1h

Mandorle e cacao espresso

1h

Crema al torroncino

10 min.

Flan cake al cioccolato

7h

Torta ricotta e pistacchio

8h

Frappè alle more e semi di chia (vegan)

10 min.

Cremolata di ricotta e cannella

10 min.

Afișare toate