Martin sec al Barolo

Martin sec al Barolo

4.5 2 ratings

Prep 40 min.

Total 4h 30 min.

6 porzioni

Ingrediente

Cottura delle pere

6 pere Martin Sec
250 g di vino rosso Barolo
150 g di zucchero
1 stecca di cannella

Mousse alla cannella

120 g di zucchero
4 tuorli
10 g di cannella in polvere
200 g di latte intero
2 fogli di gelatina ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 4.3 g

Calorii 1736 kJ / 415 kcal

Grăsimi 16.9 g

Fibre 3.9 g

Carbohidrați 61.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sapori d'Italia 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Colomba

9h

Tiramisù alle fragole

3h 30 min.

Cheesecake ai lamponi

3h 20 min.

Colomba cioccocaffè

1h 10 min.

Cheesecake alle fragole

4h 30 min.

New York cheesecake

7h

Crostata con crema pasticcera alla ricotta

1h 30 min.

Piccole pastiere

2h

Tiramisù

5h 40 min.

Crostata morbida al cioccolato

2h 40 min.

Tiramisù scomposto

30 min.

Cheesecake cotta alle fragole

5h 10 min.

Afișare toate