Martin sec al Barolo

Martin sec al Barolo

4.5 2 ratings

Prep 40 min.

Total 4h 30 min.

6 porzioni

Ingrediente

Cottura delle pere

6 pere Martin Sec
250 g di vino rosso Barolo
150 g di zucchero
1 stecca di cannella

Mousse alla cannella

120 g di zucchero
4 tuorli
10 g di cannella in polvere
200 g di latte intero
2 fogli di gelatina ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 4.3 g

Calorii 1736 kJ / 415 kcal

Grăsimi 16.9 g

Fibre 3.9 g

Carbohidrați 61.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sapori d'Italia 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cheesecake ai due cioccolati e fragole

10 Std. 45 Min

Cake pops miao

2 Std.

Mousse al pistacchio (TM6)

3 Std.

Mousse di crema inglese al cioccolato

15 Min

Coppetta al caffè

2 Std. 15 Min

Rainbow cake (Torta Arcobaleno)

4 Std. 30 Min

Ghiacciolo al gianduia

6 Std. 15 Min

Cestini cheesecake alle fragole

2 Std. 20 Min

Smoothie tropicale

15 Min

Crostata di grano saraceno e pesche (senza glutine)

1 Std. 50 Min

Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)

2 Std. 20 Min

Torta ricotta e pistacchio

8 Std.

Afișare toate