Sari la conținutul principal Căutare
Crêpes de harina de garbanzos rellenas de ensalada de berenjenas

Crêpes de harina de garbanzos rellenas de ensalada de berenjenas
4.0 32 evaluare
Prep 30 min.
Total 1h 15 min.
8 unidades
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Ensalada de berenjenas
  • 750 g de berenjena con piel, en dados de 1-2 cm
  • 1 cucharada de sal
  • 3 cucharadas zumo de limón
  • 50 g de cebolla
  • 2 - 3 dientes de ajo
  • 350 g de tomate maduro en trozos
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 2 pellizcos de hebras de azafrán (opțional)
  • 40 g de aceite de oliva
  • 40 g de tomate concentrado
  • 2 ramitas perejil fresco picado
  • 2 ramitas cilantro fresco picado
Crêpes de harina de garbanzos
  • 150 g de harina de garbanzos
  • 80 g de harina de trigo
  • 10 g de ras el hanout
  • 300 g de agua
  • 70 g de leche
  • 1 huevo
  • 15 g de aceite de oliva (y un poco más para la sartén)
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de bicarbonato
  • 20 g de semillas de sésamo
  • ½ - 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de hierbabuena fresca picada

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 unidad

Proteine 7.4 g
Calorii 910.2 kJ / 217.8 kcal
Grăsimi 10.7 g
Fibre 6.4 g
Carbohidrați 23 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cocina vegetariana 12 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Calabaza en ajillo con salchichas y huevo poché para dos

Calabaza en ajillo con salchichas y huevo poché para dos

4.2(347)

30 min.

Repollo salteado

Repollo salteado

4.6(486)

25 min.

Puerros con salsa de soja y mostaza

Puerros con salsa de soja y mostaza

4.3(43)

45 min.

Tortilla de calabacín y queso crema para dos

Tortilla de calabacín y queso crema para dos

4.2(185)

20 min.

Espirales de calabacín con boloñesa de pavo

Espirales de calabacín con boloñesa de pavo

4.6(89)

30 min.

Ensalada de arroz, setas y bonito

Ensalada de arroz, setas y bonito

4.0(38)

30 min.

Guisantes con jamón

Guisantes con jamón

4.4(691)

30 min.

Asadillo manchego

Asadillo manchego

4.0(63)

4h 15 min.

Acelgas y ajetes con huevos

Acelgas y ajetes con huevos

4.3(93)

40 min.

Setas de cardo con jamón

Setas de cardo con jamón

4.5(73)

25 min.

Ensalada de quinoa con calabacín y zanahoria

Ensalada de quinoa con calabacín y zanahoria

4.0(200)

1h 30 min.

Salmón marinado a la plancha con ensalada

Salmón marinado a la plancha con ensalada

4.0(4)

1h 10 min.

 Afișare toate