Dispozitive și accesorii
Schwarzwurzeln mit Curry-Hollandaise
Prep 20 min.
Total 1h
4 Portionen
Ingrediente
-
Wasser kalt2800 g
-
Zitrone unbehandelt, halbiert, Saft ausgepresst1
-
Schwarzwurzeln1500 g
-
Salz1 TL
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Butter in Stücken270 g
-
Kartoffeln geviertelt750 g
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Weißwein70 g
-
Eigelb (Kl. M)3
-
Curry½ - 1 TL
-
Pfeffer4 Prisen
-
Roastbeef in dünnen Scheiben200 g
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Schnittlauch in Röllchen4 EL
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 Portion
Proteine
24 g
Calorii
3785 kJ /
904 kcal
Grăsimi
64 g
Carbohidrați
34 g
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ESSEN & TRINKEN 1/2018
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