
Dispozitive și accesorii
Sandwichs au bœuf façon pastrami
Prep 15 min.
Total 16h 10 min.
6 portions
Ingrediente
-
de poivre noir en grains50 g
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de gros sel50 g
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de graines de coriandre20 g
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de graines de moutarde20 g
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de cassonade1 c. à soupe
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de paprika en flocons de préférence1 c. à soupe
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d'ail séché, en flocons de préférence2 c. à soupe
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d'oignon séché, en flocons de préférence2 c. à soupe
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de viande de bœuf type pièce à fondue, en 1 seul morceau600 g
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d'eau1000 g
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de pain de seigle12 tranches
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de moutarde anglaise, type Savora3 c. à soupe
Valori nutritive per 1 portion
Calorii
331 kcal /
1396 kJ
Proteine
39 g
Grăsimi
6 g
Carbohidrați
26 g
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