Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Masa
- 450 g de harina de fuerza
- 75 g de harina integral de trigo
- 270 g de agua templada
- 15 g de azúcar
- 25 g de levadura prensada fresca
- 30 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
- 2 cucharaditas de sal
Cobertura
- 1 berenjena grande en cuartos (aprox. 360 g)
- 2 cebollas rojas cortadas por la mitad
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde cortado por la mitad (aprox. 180 g)
- 1 pimiento rojo cortado por la mitad (aprox. 180 g)
- 2 - 3 chorritos de aceite de oliva
- 1 cucharadita de orégano seco
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 300 g de queso gouda en dados de 2-3 cm
Terminación
- harina
- 2 cucharada aceite de oliva (y algo más para engrasar)
- 2 cucharadas alcaparra en salmuera (opțional)
- Valori nutritive
- per 1 unidad
- Calorii
- 7389 kJ / 1766 kcal
- Proteine
- 79 g
- Carbohidrați
- 219 g
- Grăsimi
- 66 g
- Fibre
- 21 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePan blanco
3h 10min
Panecillos calabaza
2 Std. 30 Min
Quiche de atún en conserva con aceitunas verdes
45 Min
Coca de puerros y beicon
1 Std. 50 Min
Grisinis trenzados
2 Std. 30 Min
Empanadilla XXL con pisto y atún
2h 10min
Trenza de setas, chalotas y gorgonzola
1 Std.
Empanadas criollas
3h
Cocarrois mallorquines de repollo y coliflor
1 Std. 30 Min
Nuggets de pavo y yogur
40min
Galletas de parmesano
40min
Empanadillas de maíz y beicon
2 Std. 30 Min