Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Masa
- 450 g de harina de fuerza
- 75 g de harina integral de trigo
- 270 g de agua templada
- 15 g de azúcar
- 25 g de levadura prensada fresca
- 30 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
- 2 cucharaditas de sal
Cobertura
- 1 berenjena grande en cuartos (aprox. 360 g)
- 2 cebollas rojas cortadas por la mitad
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde cortado por la mitad (aprox. 180 g)
- 1 pimiento rojo cortado por la mitad (aprox. 180 g)
- 2 - 3 chorritos de aceite de oliva
- 1 cucharadita de orégano seco
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 300 g de queso gouda en dados de 2-3 cm
Terminación
- harina
- 2 cucharada aceite de oliva (y algo más para engrasar)
- 2 cucharadas alcaparra en salmuera (opțional)
- Valori nutritive
- per 1 unidad
- Calorii
- 7389 kJ / 1766 kcal
- Proteine
- 79 g
- Carbohidrați
- 219 g
- Grăsimi
- 66 g
- Fibre
- 21 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCoca de cebolla y sardinillas (sin gluten)
1u. 15min
Minicocas con confitura de pimiento
1h 30min
Tarta flambeada alsaciana
1h 5min
Focaccia al romero (sin gluten)
1h 40min
Crêpes veganas dulces o saladas
35 min
Focaccia de cherrys con hierbas provenzales
50 min
Coca de trempó de verano
1u.
Pizza integral con tomate y mozzarella
1u.
Galette crujiente de salmón y queso
1u.
Panecillos tiernos para desayuno
2 godz. 20 min
Empanada de dátiles y beicon
1u.
Sopa paraguaya (pastel de maíz con cebolla y queso)
1h 30min