Dispozitive și accesorii
Lachs-Schwarzbrot-Torte
Prep 30 min.
Total 2h 30 min.
16 Stücke
Ingrediente
Schwarzbrot-Biskuit
-
Roggenbrot (Vollkorn), z.B. Schwarzbrot150 g
-
Mandeln100 g
-
Eier davon 6 getrennt8
-
Salz und etwas mehr½ TL
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Eigelb2
-
Zitrone unbehandelt, davon 1 TL Schale dünn abgerieben, Saft ausgepresst1
-
Pfeffer¼ TL
-
Zucker1 Prise
-
Muskat1 Prise
Lachsfüllung und Fertigstellung
-
geräucherter Lachs in Stücken250 g
-
Frischkäse600 g
-
Schmand150 g
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Sahne-Meerrettich50 g
-
Salz½ TL
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geräucherter Lachs in Streifen100 g
-
Schnittlauch zum Garnieren
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 Stück
Proteine
14 g
Calorii
1156 kJ /
276 kcal
Grăsimi
22 g
Fibre
1.6 g
Carbohidrați
6 g
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