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Süßkartoffel-Chorizo-Eintopf

Süßkartoffel-Chorizo-Eintopf
4.4 691 evaluare
Prep 15 min.
Total 40 min.
4 Portionen
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Ingrediente

  • Koriander
    ½ Bund
  • Knoblauchzehen
    2
  • Olivenöl
    30 g
  • Paprika, gemischt in Stücken
    200 g
  • Zwiebeln geviertelt
    150 g
  • Erdnüsse, geröstet, ungesalzen
    100 g
  • stückige Tomaten (400 g)
    1 Dose
  • Süßkartoffeln in Stücken (2 cm)
    400 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 geh. TL
    2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • Wasser
    150 g
  • Kidneybohnen (Abtropfgew. 240 g), abgetropft
    1 Dose
  • scharfe Chorizo am Stück, in Würfeln (5 mm), siehe Tipp
    150 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 22 g
Calorii 2380 kJ / 569 kcal
Grăsimi 33 g
Fibre 13.1 g
Carbohidrați 41 g

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