Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Hirschragout mit Schokolade
Prep 20 min.
Total 9h 30 min.
4 Portionen
Ingrediente
Mariniertes Fleisch
-
Möhre in Stücken80 g
-
Zwiebeln halbiert80 g
-
Staudensellerie (ca. 70 g), in Stücken1 Stängel
-
Olivenöl20 g
-
Rotwein350 g
-
Hirschfleisch in Würfeln (3 cm)500 g
Ragout
-
Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken50 g
-
Schalotten4
-
Knoblauchzehen2
-
Salz½ TL
-
Tomatenmark30 g
-
Wacholderbeeren5
-
schwarze Pfefferkörner5
-
geriebene Orangenschale (opțional)1 - 2 TL
-
Rinderfond250 g
-
Wild-Preiselbeeren35 g
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 Portion
Proteine
29 g
Calorii
1539 kJ /
367 kcal
Grăsimi
15 g
Fibre
2 g
Carbohidrați
16 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Fleisch-Gerichte
10 rețete
Germania
Germania
Fleisch- Gerichte
10 rețete
Austria
Austria
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Pizza mit Pancetta, Tomaten und Büffel-Mozzarella
4 Std.
Zwiebel-Rostbraten mit Spätzle
2 Std.
Krustenbraten mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Cidre-Sauce
2 Std. 30 Min
Bacon-Chicken-Pops mit Whisky-Chutney
1 Std. 45 Min
Rinderfilet mit Champignon-Parmesan-Kruste
40 Min
Geister-Gulasch
2 Std. 10 Min
Sauerbraten
72 Std.
Rindersteaks mit Tomaten-Salsa und Pimientos
50 Min
Wirsing-Cannelloni aus dem Ofen
1 Std. 30 Min
Pizza mit Pute und Sauce Hollandaise
1 Std. 45 Min
Chicken-Mushroom Balti
50 Min
Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln
40 Min