Geschnetzeltes in Meerrettichrahm
TM5 TM31 TM6

Geschnetzeltes in Meerrettichrahm

4.1 (72 evaluări)

Ingrediente

  • 350 g Mehl und 1 EL mehr zum Abbinden
  • 250 g Magerquark
  • 4 Eier (Kl. M)
  • 100 g Milch, lauwarm
  • 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Kochen der Spätzle
  • Wasser zum Kochen
  • 50 g frischer Meerrettich, in Stücken
  • 8 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 100 g Porree, in Stücken
  • 100 g Möhren, in Stücken
  • 30 g Butter
  • 200 g Geflügelbrühe
  • 200 g Sahne
  • 1 getrocknetes Lorbeerblatt
  • 450 g Schweinefilet, in dicken Streifen (1 cm)
  • 1 Prise Cayenne-Pfeffer

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
3459 kJ / 826 kcal
Proteine
53 g
Carbohidrați
77 g
Grăsimi
32 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate