Pizza gorda con masa crujiente

Pizza gorda con masa crujiente

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Prep 10 min.

Total 1h 30 min.

6 raciones

Ingrediente

400 g de agua
15 - 20 g de levadura prensada fresca
1 pellizco de azúcar
500 g de harina de fuerza
80 g de aceite de oliva
2 cucharaditas de orégano seco
½ cucharadita de guindilla seca desmenuzada
1 cucharadita de sal
80 - 90 g de sardinas en aceite (escurridas y desmenuzadas)
100 g de cebolla en cuartos
60 g de pimiento rojo (en trozos de 3-4 cm)
60 g de pimiento verde (en trozos de 3-4 cm)
180 - 200 g de tomate en rodajas finas
300 g de queso gallego (tipo Arzúa-Ulloa) en rebanadas
10 - 12 aceitunas verdes sin hueso

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 22.6 g

Calorii 2644 kJ / 632 kcal

Grăsimi 32.2 g

Fibre 4.3 g

Carbohidrați 63.6 g

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