Dispozitive și accesorii
Leber mit Spitzpaprika (杭椒炒猪肝)
Prep 10 min.
Total 20 min.
4 Portionen
Ingrediente
-
Speisestärke10 g
-
300 g Rinderleber, in Scheiben (5 mm)Schweineleber in Scheiben (5 mm)300 g
-
Knoblauchzehen3
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben10 g
-
neutrales Öl30 g
-
Porree in schrägen Ringen (2 cm)50 g
-
Spitzpaprika, rot in schrägen Ringen (1 cm)150 g
-
Sojabohnenpaste (siehe Tipp)50 g
-
Pfeffer (opțional)¼ TL
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 Portion
Proteine
17 g
Calorii
979 kJ /
234 kcal
Grăsimi
12 g
Fibre
1.1 g
Carbohidrați
15 g
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