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Frischkäse-Éclairs
TM6 TM5

Frischkäse-Éclairs
4.9 ( 25 evaluări )
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Ingrediente

  • 200 g Wasser
  • 60 g Butter weich, in Stücken
  • ¾ TL Salz
  • 130 g Mehl
  • 3 Eier (Kl. M)
  • ¼ TL Weinstein-Backpulver
  • 12 Stängel Dill abgezupft
  • 40 g frischer Meerrettich geschält, in Stücken (2 cm)
  • 400 g Doppelrahm-Frischkäse
  • 2 TL Zitronensaft
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • 125 g Räucherforellenfilet zerzupft, in Stücken (2 cm)
Valori nutritive
per 1 Stück
Calorii
272 kcal / 1138 kJ
Proteine
9 g
Grăsimi
18 g
Carbohidrați
15 g

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