Sambal - indonesische Würzpaste "hot"

Sambal - indonesische Würzpaste "hot"

5.0 4 evaluare
Prep 30 min.
Total 1h
5 Schraubgläser

Ingrediente

  • Salz, unjodiert
    10 g
  • Koriandersamen, ganz
    2 EL
  • Bird's Eye Chilis, frisch (siehe Tipp), entkernt, halbiert
    18 Stück
  • Habanero Chilis, frisch (siehe Tipp), entkernt, halbiert
    2 Stück
  • reife Paradeiser halbiert
    500 g
  • roter Spitzpaprika in Stücken
    400 g
  • Zwiebeln halbiert
    100 - 120 g
  • Knoblauchzehen
    25 g
  • frischer Ingwer geschält, in Scheiben (2-3 mm)
    40 g
  • Sonnenblumenöl
    40 g
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    40 g
  • Tamarindenmark (siehe Variante)
    1 - 2 EL

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 Schraubglas

Proteine 3 g
Calorii 598 kJ / 142 kcal
Grăsimi 9 g
Fibre 6 g
Carbohidrați 11 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate