Versiuni compatibile
Backofen-Pappardelle mit Fleischragout und Ricotta
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 50 g Parmesan, in Stücken (2-3 cm)
- 30 g Olivenöl, nativ
- 70 g Karotten, in Stücken (2-3 cm)
- 50 g Stangensellerie, in Stücken (2-3 cm)
- 1 Knoblauchzehe
- 30 g Zwiebel
- 150 g Rindshackfleisch
- 150 g Schweinefleisch, gehackt
- 180 g Wasser
- 1 TL Salz
- 5 - 6 frische Basilikumblätter, vorsichtig gewaschen und getrocknet
- 100 g Tomatenpurée
- 200 g passierte Tomaten, aus der Dose
- 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
- 1 Lorbeerblatt, frisch
- 320 g Pasta getrocknet, Sorte Pappardelle
- 300 g frischer Ricotta
- 30 g Butter, in Stücken (2 cm)
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 2875 kJ / 687 kcal
- Proteine
- 38 g
- Carbohidrați
- 68 g
- Grăsimi
- 31 g
- Fibre
- 3 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Kartoffel-Gnocchi
1h 15 min
Peperoni-Risotto
35 min
Schnelle Pasta al forno
55 min
Älpler-Gratin
50 Min
Spaghetti Blumenkohl-Bolognese
45 Min
Gemüse-Tomatenreis mit Bohnen
35 min
Paccheri mit Tomaten-Ricotta-Sauce
20min
Penne all'Arrabbiata
20min
Linguine mit Zitronen-Kräuter-Pesto
25min
Ricotta-Ravioli mit Auberginensauce
1h 40 min
Gebratene Glasnudeln mit Gemüse
30min
Karotten-Chicoreé-Risotto
40 Min