Versiuni compatibile
Backofen-Pappardelle mit Fleischragout und Ricotta
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 50 g Parmesan, in Stücken (2-3 cm)
- 30 g Olivenöl, nativ
- 70 g Karotten, in Stücken (2-3 cm)
- 50 g Stangensellerie, in Stücken (2-3 cm)
- 1 Knoblauchzehe
- 30 g Zwiebel
- 150 g Rindshackfleisch
- 150 g Schweinefleisch, gehackt
- 180 g Wasser
- 1 TL Salz
- 5 - 6 frische Basilikumblätter, vorsichtig gewaschen und getrocknet
- 100 g Tomatenpurée
- 200 g passierte Tomaten, aus der Dose
- 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
- 1 Lorbeerblatt, frisch
- 320 g Pasta getrocknet, Sorte Pappardelle
- 300 g frischer Ricotta
- 30 g Butter, in Stücken (2 cm)
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 2875 kJ / 687 kcal
- Proteine
- 38 g
- Carbohidrați
- 68 g
- Grăsimi
- 31 g
- Fibre
- 3 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Schnelle Pasta al forno
55min
Ghackets mit Hörnli
30 Min
Kürbis-Risotto mit Speck
25 Min
Älplermagronen
30 Min
Kürbis-Tagliolini
1 Std. 20 Min
Spaghetti Blumenkohl-Bolognese
45min
Tortiglioni mit Salsiccia und Pilzen
35min
Spaghetti alla Carbonara
30 Min
Pennette mit Safran und Crevetten
30 Min
Pappardelle mit Rucola und Ricotta
1 Std.
Ricotta-Ravioli mit Auberginensauce
1 Std. 40 Min
Risotto mit frischen Steinpilzen
35min