Backofen-Pappardelle mit Fleischragout und Ricotta

Backofen-Pappardelle mit Fleischragout und Ricotta

3.8 37 evaluări

Prep 40 min.

Total 1h 30 min.

4 Portionen

Ingrediente

Parmesan in Stücken (2-3 cm)
50 g
Olivenöl, nativ
30 g
Karotten in Stücken (2-3 cm)
70 g
Stangensellerie in Stücken (2-3 cm)
50 g
Knoblauchzehe
1
Zwiebel
30 g
Rindshackfleisch
150 g
Schweinefleisch, gehackt
150 g
Wasser
180 g
Salz
1 TL
frische Basilikumblätter vorsichtig gewaschen und getrocknet
5 - 6
Tomatenpüree
100 g
passierte Tomaten, aus der Dose
200 g
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise
Lorbeerblatt, frisch
1
Pasta getrocknet, Sorte Pappardelle
320 g
frischer Ricotta
300 g
Butter in Stücken (2 cm)
30 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 38 g

Calorii 2875 kJ / 687 kcal

Grăsimi 31 g

Fibre 3 g

Carbohidrați 68 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pasta 45 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Ratatouille Lasagne mit Tomatenpesto

2h 20 min.

Lasagne verdi

1h 15 min.

Gemüse-Fideuà

40 min.

Wirz-Pasta

35 min.

Klassische Lasagne

1h 10 min.

Asiatische Gemüsereispfanne

55 min.

Poulet-Reis, Gemüsesuppe und gedämpftes Ei

1h 25 min.

Munder Safranrisotto

45 min.

Caserecce mit Cime di Rapa und Salsiccia

50 min.

Vollkorn-Spaghetti mit Avocadosauce und veganem 'Parmesan'

40 min.

Risotto milanese

30 min.

Linguine alla Carbonara mit Zucchetti

30 min.

Afișare toate