Basilikum-Tagliatelle mit Oliven-Tomaten-Sauce
TM5 TM6

Basilikum-Tagliatelle mit Oliven-Tomaten-Sauce

4.6 (5 ratings)

Ingrediente

Tagliatelle

  • 10 g frische Basilikumblätter, gewaschen und getrocknet
  • 1 EL Olivenöl, nativ
  • 300 g Mehl, und etwas mehr für die Arbeitsfläche
  • 3 Eier

Oliven-Tomaten-Sauce

  • 70 g Pecorino Romano, in Stücken (2-3 cm)
  • 30 g Olivenöl, nativ
  • 1 Knoblauchzehe
  • 400 g San Marzano-Tomaten, gehäutet und gewürfelt (2–3 cm)
    sau 400 g Tomaten, gehäutet und gewürfelt (2–3 cm)
  • 1 Zweigchen frische Basilikumblätter, gewaschen und getrocknet
  • 2 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer, gemahlen
  • 120 g schwarze Oliven, entkernt, halbiert
  • 1200 g Wasser

Valori nutritive
per 4 Portionen
Calorii
2929 kJ / 700 kcal
Proteine
34 g
Carbohidrați
87 g
Grăsimi
26 g
Fibre
7 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

În colecțiile mele

Rețete alternative

Afișare toate