Burgunderbrot

Burgunderbrot

4.0 10 evaluare

Prep 10 min.

Total 4h 30 min.

20 Scheiben

Ingrediente

Roggenkörner
400 g
Burgunder Rotwein
650 g
Sauerteig flüssig (z.B. von Seitenbacher)
300 g
Dinkelmehl Type 630
300 g
Kümmel
2 TL
Salz
3 TL
Backpulver
15 g
brauner Zucker
½ TL

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 20 Scheiben

Proteine 92 g

Calorii 12273 kJ / 4904 kcal

Grăsimi 14 g

Fibre 82.7 g

Carbohidrați 563 g

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Germania

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