Tartar de atún rojo y crema de almendras

Tartar de atún rojo y crema de almendras

4.2 33 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h 20 min.

6 raciones

Ingrediente

600 g de lomo de atún rojo congelado
40 g de aceite de oliva virgen extra y un chorrito para engrasar
½ manzana Granny Smith en cuadraditos del tamaño de un grano de maíz
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
14 ramitas de cebollino fresco
100 g de almendras crudas sin piel
½ cucharadita de sal
10 g de miga de pan blanco
1 huevo
100 g de agua mineral
½ cucharadita de pimienta blanca molida
½ - 1 diente de ajo (opțional)
1 cucharadita de vinagre
½ cucharadita de sal en escamas

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 6 ración

Calorii 7525.9 kJ / 1800.5 kcal

Proteine 159.8 g

Carbohidrați 18 g

Grăsimi 121 g

Grăsimi saturate 17.8 g

Fibre 11.7 g

Sodiu 1217.8 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Revista Thermomix nº 144 51 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Coquinas al ajillo

1 Std.

Miniquiches de beicon y champiñones

30 Min

Ensaladilla de garbanzos y aguacate

1 Std.

Minirollitos de primavera con salsa agridulce

30 Min

Ensalada de pollo con aguacate

30 Min

Ensalada campera con naranja

1 Std. 10 Min

Pipirrana

20 Min

Croquetas de pollo asado con curry

8 Std. 45 Min

Sopa fría de tomate y albahaca con rollitos de salmón

10 Min

Ensalada de salmorejo, ventresca y pimiento

45 Min

Salpicao (ensalada de pollo brasileña)

45 Min

Huevos rellenos de atún y pimiento para dos

20 Min

Afișare toate