Goi cuon (Rollos vietnamitas de cerdo)

Goi cuon (Rollos vietnamitas de cerdo)

4.6 19 ratings

Prep 35 min.

Total 1h

10 porciones

Ingrediente

Marinado de cerdo

2 dientes de ajo pelados
40 g de echalotes
1 cda de salsa de pescado

1 cdita de sal fina
1 cdita de azúcar refinada
1 ½ cditas de pimienta negra molida
30 g de aceite vegetal
500 g de lomo de cerdo en caña
750 g de agua

Salsa de cacahuate

2 dientes de ajo pelados
1 chile de árbol fresco (opțional) sin tallo
190 g de salsa Hoisin
65 g de crema de cacahuate, con trozos
1 cda vinagre de arroz

Rollos

10 hojas de papel de arroz
agua la necesaria para hidratar las hojas de arroz
1 lechuga francesa deshojada y desinfectada
1 pepino con piel, sin semillas y cortado en juliana
2 zanahorias peladas y cortadas en juliana
hojas de hierbabuena las necesarias

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 10 porciones

Proteine 130 g

Calorii 10670 kJ / 2540 kcal

Grăsimi 170 g

Fibre 20 g

Carbohidrați 120 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

RECETAS DEL MUNDO 65 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gyoza (dumplings)

1h 30 min.

Barritas de avena y bayas

55 min.

Snacks de gambas (Giau Gung Ob)

35 min.

Mini guacamayas

Nu există evaluări

Bocados proteicos

Nu există evaluări

Enjambres de Chocolate Dubai

Nu există evaluări

Barritas de coco sin horno

15 min.

Barritas de avena y matcha al horno

40 min.

Mini tartas árbol de Navidad

40 min.

Galletas integrales con romero

Nu există evaluări

Bollos calavera

5h

Magdalenas de Matcha

30 min.

Afișare toate