![Goi cuon (Rollos vietnamitas de cerdo) Goi cuon (Rollos vietnamitas de cerdo)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FB3911A0-30AB-4136-A701-63DC768A6212/Derivates/8bec0a5b-fca7-4981-b56c-71782e832900.jpg)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Marinado de cerdo
- 2 dientes de ajo, pelados
- 40 g de echalots
-
1
cda de salsa de pescado
sau 1 cdita de sal fina - 1 cdita de azúcar refinada
- 1 ½ cditas de pimienta negra molida
- 30 g de aceite vegetal
- 500 g de lomo de cerdo, en caña
- 750 g de agua
Salsa de cacahuate
- 2 dientes de ajo, pelados
- 1 chile de árbol fresco, sin tallo (opțional)
- 190 g de salsa Hoisin
- 65 g de crema de cacahuate, con trozos
- 1 cda vinagre de arroz
Rollos
- 10 hojas de papel de arroz
- agua, la necesaria para hidratar las hojas de arroz
- 1 lechuga francesa, deshojada y desinfectada
- 1 pepino, con piel, sin semillas y cortado en juliana
- 2 zanahorias, peladas y cortadas en juliana
- hojas de hierbabuena, las necesarias
- Valori nutritive
- per 10 porciones
- Calorii
- 10670 kJ / 2540 kcal
- Proteine
- 130 g
- Carbohidrați
- 120 g
- Grăsimi
- 170 g
- Fibre
- 20 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePapitas negras
55 min
Galletas suaves de avena, zanahoria y naranja
50 min
Muffins de omelette con cebolla cambray
50 min
Bolitas de avena con fresas y coco
20 Min
Humus de edamame
10 menit
Hot cakes con frutos secos
15 menit
Botana fresca de surimi
10 menit
Barritas de cerveza con semillas
30 min
Gyoza (dumplings)
1h 30 min
Panditas de arroz (Pastelitos de arroz)
1 godz.
Monkey bread (Bollo de canela en trocitos) TM6
3h
Caramelo inglés a mi manera TM6
30 min