Goi cuon (Rollos vietnamitas de cerdo)

Goi cuon (Rollos vietnamitas de cerdo)

4.6 17 ratings

Prep 35 min.

Total 1h

10 porciones

Ingrediente

Marinado de cerdo

2 dientes de ajo pelados
40 g de echalotes
1 cda de salsa de pescado

1 cdita de sal fina
1 cdita de azúcar refinada
1 ½ cditas de pimienta negra molida
30 g de aceite vegetal
500 g de lomo de cerdo en caña
750 g de agua

Salsa de cacahuate

2 dientes de ajo pelados
1 chile de árbol fresco (opțional) sin tallo
190 g de salsa Hoisin
65 g de crema de cacahuate, con trozos
1 cda vinagre de arroz

Rollos

10 hojas de papel de arroz
agua la necesaria para hidratar las hojas de arroz
1 lechuga francesa deshojada y desinfectada
1 pepino con piel, sin semillas y cortado en juliana
2 zanahorias peladas y cortadas en juliana
hojas de hierbabuena las necesarias

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 10 porciones

Proteine 130 g

Calorii 10670 kJ / 2540 kcal

Grăsimi 170 g

Fibre 20 g

Carbohidrați 120 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

RECETAS DEL MUNDO 65 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tacos de camarón de la Viga

40 min.

Hamburguesa trufada

40 min.

Hot cakes con frutos secos

15 min.

Gomitas potenciadoras de la belleza

1h

Conejitos rellenos de ensalada de huevo

1h

Fajitas cremosas de pavo con champiñones

25 min.

Barks de yogur congeladas

3h

Costalito de brie

30 min.

Muffins con espinacas, espárragos y guyere

30 min.

Snacks de gambas (Giau Gung Ob)

35 min.

Éclairs salados

Nu există evaluări

Bolitas de Chocolate Dubai

1h

Afișare toate