Empadão de bacalhau

Name: Empadão de bacalhau
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 doses
Ingredients: 40 g queijo parmesão; 15 g salsa; 35 g azeite; 3 dentes de alho; 200 g cebola; 400 g bacalhau demolhado e desfiado; 350 g tomate em pedaços; 1 c. chá de orégãos; 1000 g batata (de casca vermelha p/ fritar); 1 c. chá de sal; 1 pitada de pimenta; 300 g leite; 30 g manteiga; 1 pitada de noz-moscada

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Prep 15 min.

Total 1h 10 min.

6 doses

Ingrediente

queijo parmesão
40 g
salsa
15 g
azeite
35 g
dentes de alho
3
cebola cortada em lâminas
200 g
bacalhau demolhado e desfiado
400 g
tomate em pedaços
350 g
orégãos
1 c. chá de
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos (1-2 cm)
1000 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
leite
300 g
manteiga
30 g
noz-moscada
1 pitada de