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Kartoffelauflauf Leipziger Allerlei

Kartoffelauflauf Leipziger Allerlei
4.2 1.3K evaluare
Prep 20 min.
Total 1h 20 min.
4 Portionen
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Ingrediente

  • Gouda in Stücken
    200 g
  • Wasser
    500 g
  • Salz
    2 TL
  • Kartoffeln, mehligkochend in Würfeln (ca. 3 cm)
    500 g
  • Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    50 g
  • Mehl
    60 g
  • Milch
    350 g
  • Sahne
    300 g
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Muskat
    ½ TL
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Leipziger Allerlei, TK aufgetaut, abgetropft
    500 g
  • gekochter Schinken in Würfeln (ca. 2 cm)
    200 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 34 g
Calorii 3641 kJ / 870 kcal
Grăsimi 60 g
Fibre 7.5 g
Carbohidrați 46 g

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