Sari la conținutul principal Căutare
Tartar de bonito con espuma de cebollino

Tartar de bonito con espuma de cebollino
4.6 13 ratings
Prep 20 min.
Total 20 min.
4 raciones
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Tartar de bonito
  • 50 - 100 g de cebolleta tierna (reserve los tallos verdes para decorar)
  • 20 g de alcaparras
  • ½ cucharadita de wasabi en polvo
  • 15 g de vinagre
  • 1 cucharada salsa de soja
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 300 g de bonito fresco limpio, cortado en dados (5 mm)
Espuma de cebollino
  • 20 - 30 tallos de cebollino fresco cortados en trozos pequeños
  • 250 g de aceite de girasol
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de vinagre
    1 cucharadita de zumo de limón
  • ½ cucharadita de sal

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 21.2 g
Calorii 3105 kJ / 743 kcal
Grăsimi 71.9 g
Fibre 1 g
Carbohidrați 2.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cenas de verano 12 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Ensalada de lentejas al estilo griego

4.5(57)

15 min.

Sopa fría de tomate y albahaca con rollitos de salmón

4.4(41)

10 min.

Gazpacho en ensalada con pollo asado

4.4(55)

10 min.

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

4.2(39)

1h

Ensaladilla de atún, encurtidos y mayonesa

4.6(220)

1h 40 min.

Patatas bravas en tempura

4.5(223)

1h 10 min.

Brazo de gitano de gambas y salmón

4.6(243)

12h 40 min.

Brazo de patata

4.3(53)

45 min.

Ensalada de patata con pulpo y vinagreta de encurtidos

4.7(145)

45 min.

Croquetas de pollo asado con curry

4.6(225)

8h 45 min.

Croquetas de gambas

4.0(194)

9h 10 min.

Ensaladilla de atún con gambones

4.4(8)

2h

 Afișare toate