Ebi tempura (langostinos en tempura)

Ebi tempura (langostinos en tempura)

4.3 10 ratings
Prep 30 min.
Total 30 min.
6 raciones

Ingrediente

Salsa
  • de agua
    200 g
  • de dashi en polvo instantáneo
    1 cucharadita
  • de azúcar
    2 cucharaditas
  • de mirin
    2 cucharadas
Tempura y acompañamiento
  • de rábano daikon
    200 g
  • de raíz de jengibre fresca (4 cm) pelada, en trozos
    1 trozo
  • de langostinos grandes crudos sin pelar
    500 g
    500 g de gambones
  • de aceite de girasol para freír
    300 g
  • de maicena (y algo más para espolvorear)
    50 g
    50 g de harina de arroz
  • de harina de repostería
    100 g
  • de azúcar
    5 g
  • de sal
    5 g
  • de levadura química en polvo
    ½ cucharadita
  • de agua muy fría
    150 g
  • de cubitos de hielo
    50 g
  • yema de huevo
    1

Valori nutritive per 1 ración

Calorii 205.3 kcal / 858.2 kJ
Proteine 14.6 g
Grăsimi 7.1 g
Carbohidrați 20.9 g
Fibre 1.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate