Dispozitive și accesorii
Pizza mit Zucchini und Fenchelhack
Prep 20 min.
Total 1h 45 min.
4 Portionen
Ingrediente
Teig
-
Wasser250 g
-
Hefe15 g
-
Weizenmehl Type 550400 g
-
Salz1 TL
-
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten30 g
Belag und Fertigstellung
-
Fenchelsaat1 EL
-
Mett gewürzt250 g
-
Zucchini längs halbiert, in Stücken (3 cm)300 g
-
Parmesan in Stücken (2 cm)40 g
-
Mozzarella sorgfältig trockengetupft, in Stücken125 g
-
Tomatensugo (400 g), selbst gemacht (siehe Tipp)1 Glas
-
Rucola50 g
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 Portion
Proteine
35 g
Calorii
3446 kJ /
822 kcal
Grăsimi
35 g
Carbohidrați
86 g
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ESSEN & TRINKEN 4/2017
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Germania
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