Kaninchen-Terrine

Kaninchen-Terrine

3.7 6 ratings

Prep 20 min.

Total 1h 10 min.

4 Portionen

Ingrediente

Bacon
8 Scheiben
Schweinenacken ohne Knochen, in Stücken (2 cm), teilweise angefroren
150 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
1 TL
Koriander, gemahlen
1 TL
Kaninchenkeulen ausgelöst, in Stücken (2 cm), teilweise angefroren
350 g
durchwachsener Speck, geräuchert in Stücken (2 cm), teilweise angeforen
75 g
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
getrocknete Tomaten (Soft-Tomaten), in Stücken
30 g
Petersilie abgezupft
4 Stängel
Ei
1
Sahne
30 g
weißer Portwein
20 g
Thymian abgezupft
2 Stängel
Französische Vier-Gewürz-Mischung (Quatre Epices)
½ TL
Paprika edelsüß
1 TL
Senfkörner hell
1 TL
Brotbrösel
1 EL
Pistazien, ungesalzen, geschält, enthäutet
20 g
Lorbeerblätter
4
Wasser
1000 g

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 38 g

Calorii 2046 kJ / 488 kcal

Grăsimi 33 g

Carbohidrați 7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

ESSEN & TRINKEN 4/2017 45 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Hähnchen mit Avocadosalsa

50 min.

Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce

1h 15 min.

Schweinefilet mit Rotwein-Frischkäsesauce

1h

Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln

1h 30 min.

Philly-Cheese-Sandwich

5h

Gyros-Eintopf

50 min.

Schweinefilet in Metaxasauce

1h 30 min.

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

2h 45 min.

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

2h

Gefüllte Hackfleisch-Süßkartoffeln

1h 30 min.

Hähnchen Kung-Pao (宫保鸡丁)

1h

Rindsrouladen

1h 30 min.

Afișare toate