Kaninchen-Terrine

Kaninchen-Terrine

3.7 6 evaluare

Prep 20 min.

Total 1h 10 min.

4 Portionen

Ingrediente

Bacon
8 Scheiben
Schweinenacken ohne Knochen, in Stücken (2 cm), teilweise angefroren
150 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
1 TL
Koriander, gemahlen
1 TL
Kaninchenkeulen ausgelöst, in Stücken (2 cm), teilweise angefroren
350 g
durchwachsener Speck, geräuchert in Stücken (2 cm), teilweise angeforen
75 g
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
getrocknete Tomaten (Soft-Tomaten), in Stücken
30 g
Petersilie abgezupft
4 Stängel
Ei
1
Sahne
30 g
weißer Portwein
20 g
Thymian abgezupft
2 Stängel
Französische Vier-Gewürz-Mischung (Quatre Epices)
½ TL
Paprika edelsüß
1 TL
Senfkörner hell
1 TL
Brotbrösel
1 EL
Pistazien, ungesalzen, geschält, enthäutet
20 g
Lorbeerblätter
4
Wasser
1000 g

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 38 g

Calorii 2046 kJ / 488 kcal

Grăsimi 33 g

Carbohidrați 7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

ESSEN & TRINKEN 4/2017 45 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Putenbraten à l´orange

2h 15 min.

Hackbällchen mit Dill-Dip

35 min.

Hähnchennuggets mit Melonenchutney

3h

Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli

1h 20 min.

Zitrus-Grünkern-Salat mit orientalischem Hähnchen

1h 20 min.

Burritos mit Dinkel-Hähnchen-Füllung

30 min.

Lammkotelettes mit Blutorangensauce

1h 10 min.

Schweinefilet auf Paprikagemüse

55 min.

Marinierter Hirschrücken mit Rotkohlsalat

26h

Gefüllte Paprika mit Putenschnitzel und Reis

1h 10 min.

Béchamelkartoffeln

50 min.

Schweinefilet mit Rotwein-Frischkäsesauce

1h

Afișare toate