Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 60 g cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 450 g czerwonych buraków, pokrojonych na kawałki
- 60 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 40 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 30 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 20 g pora, pokrojonego na kawałki
- 150 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
- 25 g masła
- 850 - 900 g wody
- 5 g grzybów, suszonych (4-5 szt.)
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
sau 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 2 liście laurowe, suszone
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 80 g kapusty włoskiej, pokrojonej w 4-5 mm paski
- 150 g fasoli jasiek, suchej, uprzednio namoczonej i ugotowanej
- 100 g pomidorów, bez skóry i gniazd nasiennych, pokrojonych na 1-2 cm kawałki
- 1 czubata łyżeczka koncentratu pomidorowego
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki kminku, mielonego
- 2 łyżki octu
- 1 łyżeczka cukru (opțional)
- 2 łyżki koperku, świeżego, posiekanego
- 6 łyżek kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu, do dekoracji (opțional)
- Valori nutritive
- per 1 porcję
- Calorii
- 591 kJ / 141.3 kcal
- Proteine
- 4.7 g
- Carbohidrați
- 23.6 g
- Grăsimi
- 4.1 g
- Grăsimi saturate
- 2.3 g
- Fibre
- 5.8 g
- Sodiu
- 659 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateZupa z soczewicy z kiełbasą
8h 10 min
Zupa Pho
1h 20min
Chowder z kukurydzą
45 min
Zupa z kimchi i tofu
30 min
Koreański ramen z tofu
50min
Wegetariański kapuśniak z białej kapusty
40 menit
Zielona zupa krem z oczami z mozzarelli
30 min
Zupa krem z pieczonej papryki i marchewek
2h 20 min.
Zupa z kapusty z pulpetami z kurczaka
45 min
Zupa krem marchewkowy z kolendrą
25 min
Zupa krem z cukinii i mięty z młodym groszkiem
35 menit
Zupa krem z pora z serem
30 min