Brinjal Pickle (Auberginen Pickle)

Brinjal Pickle (Auberginen Pickle)

4.8 14 ratings

Prep 5 min.

Total 35 min.

1100 g

Ingrediente

Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)
30 g
grüne Chilischote, frisch halbiert, entkernt
1
Knoblauchzehen
2
Kurkuma, gemahlen
2 TL
Ingwer, getrocknet, gemahlen
2 TL
Chilipulver
½ TL
Weißweinessig
220 g
Kreuzkümmelsamen
1 ½ TL
Bockshornkleesamen
1 ½ TL
Sesamöl
130 g
Zucker
110 g
Salz
1 TL
Auberginen gewürfelt (2 cm)
600 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1100 g

Proteine 13 g

Calorii 7966 kJ / 1904 kcal

Grăsimi 137 g

Carbohidrați 156 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Die Aromen Indiens 72 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Persisches Pilaw mit Masala-Joghurt

30 min.

Radieschen-Rettich-Salat

15 min.

Sellerie-Petersilienwurzel-Püree

45 min.

Gemüse-Kloß-Puffer

40 min.

Sous-vide-Spargel mit Spargel-Hollandaise

1h 10 min.

Gurkenhäppchen mit Lachs

15 min.

Rote Bete warm (Buraczki na ciepło)

1h

Glasierte Möhren

45 min.

Linsen-Dinkel-Spätzle

1h

Bärlauch-Tortilla

1h

Knusprige Hähnchen-Tortillas (Tostadas)

40 min.

Serviettenknödel mit Speck und Zwiebeln

1h 10 min.

Afișare toate