Sari la conținutul principal Căutare
Biscuit et son bavarois aux fruits d'été

Biscuit et son bavarois aux fruits d'été
4.2 10 ratings
Prep 15 min.
Total 2h
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Le biscuit
  • 10 g de beurre pour le moule
  • 1 pincée de sel
  • 4 œufs blancs et jaunes séparés
  • 100 g de sucre en poudre
  • 50 g de farine de blé
  • 60 g de fécule de maïs
Le bavarois
  • 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 500 g de fraises fraîches
  • 200 g de sucre en poudre
  • 200 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
Le montage
  • 1 kiwi coupé en tranches
  • ½ banane coupée en tranches
  • 1 orange détaillée en segments
  • 100 g de fraises fraîches
  • 100 g de framboises fraîches

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 6 portions

Proteine 55 g
Calorii 13021 kJ / 3091 kcal
Grăsimi 107 g
Fibre 28 g
Carbohidrați 481 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Tartes aux fruits d'été 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Biscuits à la confiture

4.3(46)

1 Std.

Mille-feuille à partager

4.0(105)

1 Std. 45 Min

Cupcake aux myrtilles

4.7(123)

1 Std. 55 Min

Fraisier macaroné revisité

4.4(153)

2 Std. 45 Min

Tartelettes choco-framboises

4.6(40)

55 Min

Tartelette framboises et crumble

4.4(9)

2 Std. 30 Min

Madeleines au citron

4.4(31)

6 Std. 40 Min

Tartelettes aux abricots et au romarin

4.0(12)

1 Std. 45 Min

Génoise

4.5(526)

1 Std. 50 Min

Eclairs fraises-chocolat blanc

4.0(28)

24 Std.

Fondant baulois aux pépites de caramel

4.4(57)

8 Std.

Chausson aux prunes

4.0(3)

1 Std. 40 Min

 Afișare toate