Fatayer con queso y menta

Name: Fatayer con queso y menta
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12 unidades
Ingredients: 250 g de leche entera; 80 g de aceite de oliva; 15 g de levadura prensada fresca; 350 g de harina de fuerza; 15 g de azúcar; 1 cucharadita de sal; 10 g de menta fresca; 50 g de queso manchego; 75 g de queso cremoso; 1 ½ cucharaditas de semillas de sésamo negro; harina de fuerza

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Prep 30 min.

Total 1h 5 min.

12 unidades

Ingrediente

Masa

250 g de leche entera
80 g de aceite de oliva
15 g de levadura prensada fresca

1 ½ cucharadita de levadura de panadería deshidratada instantánea, (6 g)
350 g de harina de fuerza
15 g de azúcar
1 cucharadita de sal