Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Croustillant au chocolat et aux framboises
Prep 30 min.
Total 16h
6 portions
Ingrediente
Glaçage noir (à faire la veille)
-
de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide4 feuilles
-
d'eau175 g
-
de sucre220 g
-
de crème125 g
-
de cacao en poudre non sucré75 g
Pailleté feuilletine
-
de chocolat noir en morceaux250 g
-
de beurre70 g
-
de gaufrettes, type Gavottes® en morceaux175 g
Gelée et mousse de framboise
-
de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide4 feuilles
-
de framboises fraîches ou surgelées et décongelées600 g
-
d'agar-agar (4 g)½ sachet
-
de sucre80 g
-
de crème très froide260 g
Valori nutritive per 1 portion
Calorii
960 kcal /
4007 kJ
Proteine
11 g
Grăsimi
53 g
Carbohidrați
101 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Passionnément chocolat
45 rețete
Elveția
Elveția
