Croustillant au chocolat et aux framboises

Croustillant au chocolat et aux framboises

5.0 1 evaluare

Prep 30 min.

Total 16h

6 portions

Ingrediente

Glaçage noir (à faire la veille)

4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
175 g d'eau
220 g de sucre
125 g de crème
75 g de cacao en poudre non sucré

Pailleté feuilletine

250 g de chocolat noir en morceaux
70 g de beurre
175 g de gaufrettes, type Gavottes® en morceaux

Gelée et mousse de framboise

4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
600 g de framboises fraîches ou surgelées et décongelées
½ sachet d'agar-agar (4 g)
80 g de sucre
260 g de crème très froide

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 11 g

Calorii 4007 kJ / 960 kcal

Grăsimi 53 g

Carbohidrați 101 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Passionnément chocolat 45 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Coulis de framboises

10 min.

Dessert express aux fraises

10 min.

Boules au beurre de cacahuète et à l'avoine

30 min.

Petits gâteaux au chocolat tièdes avec le Nester

50 min.

Muffins en forme de cœur

40 min.

Moelleux au chocolat

45 min.

Granité de fruits frais

5 min.

Sorbet citron-concombre

9h 15 min.

Cœurs meringués

2h

Semifreddo aux noisettes

Nu există evaluări

Tiramisù vegan

Nu există evaluări

Rouleaux aux pommes et aux cacahuètes

Nu există evaluări

Afișare toate