Bavarois aux 3 chocolats

Bavarois aux 3 chocolats

4.4 26 evaluare

Prep 30 min.

Total 4h

12 portions

Ingrediente

Génoise

3 œufs
100 g de sucre
100 g de farine
30 g de beurre fondu

Bavaroise au chocolat blanc

2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
150 g de lait entier
150 g de crème 35 % de matières grasses
2 jaunes d'œufs
170 g de chocolat blanc en morceaux

Bavaroise au chocolat au lait

2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
150 g de lait entier
150 g de crème 35 % de matières grasses
2 jaunes d'œufs
160 g de chocolat au lait en morceaux

Bavaroise au chocolat noir

1 feuille de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
150 g de lait entier
150 g de crème 35 % de matières grasses
2 jaunes d'œufs
125 g de chocolat noir 70% de cacao en morceaux

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 10 g

Calorii 2019 kJ / 484 kcal

Grăsimi 33 g

Fibre 2 g

Carbohidrați 36 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Passionnément chocolat 45 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pannacotta au coulis de mangue

4h 15min

Tiramisu

5h 20min

Mousse au Toblerone®

3h 10min

Coulis de framboises

10min

Mousse au chocolat

3h 20min

Cheesecake au citron et crunch aux noisettes

4h 35min

Profiteroles

2h 15min

Mousse glacée aux fruits rouges

10min

Flan au caramel

5h 15min

Muffins au chocolat avec le Nester

40min

Petits croissants à la vanille

1h 30min

Tiramisu stracciatella

2h 30min

Afișare toate