Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
La génoise au chocolat
- 10 - 15 g de beurre, pour le moule
- 120 g de farine de blé, et un peu pour le moule
- 2 jaunes d'œufs
- 4 œufs entiers
- 140 de sucre
- 1 pincée de sel
- 20 g de fécule de maïs
- 1 c. à café de poudre à lever, (½ sachet)
- 20 g de cacao en poudre
La garniture et la finition
- 370 g de griottes en conserve (poids net égoutté) et le jus
- 300 g de sucre glace
- 50 g de kirsch, (eau-de-vie de cerise)
- 800 g de crème, 35 % m.g., très froide
- 400 g de mascarpone
- 300 g de chocolat noir
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 3748 kJ / 897 kcal
- Proteine
- 11 g
- Carbohidrați
- 81 g
- Grăsimi
- 57 g
- Fibre
- 4 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCaramels à la crème
2h
Riz au lait
1h
Muffins au chocolat à l’Egg poacher
40min
Caramels au beurre salé
1h 45min
Glace au miel
17u. 45min
Mille-feuilles
2 Std. 25 Min
Riz au lait et son coulis de fruits rouges
55min
Roulé au chocolat et noisettes
1h
Crème brûlée au chocolat
3h 10 min.
Tarte aux pommes facile
45min
Crème caramel
3 Std.
Pralinés à la noix de coco
9 Std.