Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Forêt noire
Prep 50 min.
Total 2h 30 min.
10 portions
Ingrediente
La génoise au chocolat
-
de beurre pour le moule10 - 15 g
-
de farine de blé et un peu pour le moule120 g
-
jaunes d'œufs2
-
œufs entiers4
-
de sucre140
-
de sel (opțional)1 pincée
-
de fécule de maïs20 g
-
de poudre à lever (½ sachet)1 c. à café
-
de cacao en poudre20 g
La garniture et la finition
-
de griottes en conserve (poids net égoutté) et le jus370 g
-
de sucre glace300 g
-
de kirsch (eau-de-vie de cerise)50 g
-
de crème, 35 % m.g. très froide800 g
-
de mascarpone400 g
-
de chocolat noir300 g
Valori nutritive per 1 portion
Calorii
897 kcal /
3748 kJ
Proteine
11 g
Grăsimi
57 g
Carbohidrați
81 g
Fibre
4 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Passionnément chocolat
45 rețete
Elveția
Elveția
