Forêt noire

Forêt noire

3.6 14 ratings

Prep 50 min.

Total 2h 30 min.

10 portions

Ingrediente

La génoise au chocolat

10 - 15 g de beurre pour le moule
120 g de farine de blé et un peu pour le moule
2 jaunes d'œufs
4 œufs entiers
140 de sucre
1 pincée de sel (opțional)
20 g de fécule de maïs
1 c. à café de poudre à lever (½ sachet)
20 g de cacao en poudre

La garniture et la finition

370 g de griottes en conserve (poids net égoutté) et le jus
300 g de sucre glace
50 g de kirsch (eau-de-vie de cerise)
800 g de crème, 35 % m.g. très froide
400 g de mascarpone
300 g de chocolat noir

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 11 g

Calorii 3748 kJ / 897 kcal

Grăsimi 57 g

Fibre 4 g

Carbohidrați 81 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Passionnément chocolat 45 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tiramisu

5h 20 min.

Dessert express aux fraises

10 min.

Mousse au Toblerone®

3h 10 min.

Cheesecake au citron et crunch aux noisettes

4h 35 min.

Sabayon

15 min.

Flan au caramel

5h 15 min.

Tiramisu

5h 20 min.

Cake aux baies

1h 15 min.

Sorbet citron-concombre

9h 15 min.

Crème au jus de pomme

4h 15 min.

Iles flottantes

1h

Cheesecake New York

6h 30 min.

Afișare toate