Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
La génoise au chocolat
- 10 - 15 g de beurre, pour le moule
- 120 g de farine de blé, et un peu pour le moule
- 2 jaunes d'œufs
- 4 œufs entiers
- 140 de sucre
- 1 pincée de sel
- 20 g de fécule de maïs
- 1 c. à café de poudre à lever, (½ sachet)
- 20 g de cacao en poudre
La garniture et la finition
- 370 g de griottes en conserve (poids net égoutté) et le jus
- 300 g de sucre glace
- 50 g de kirsch, (eau-de-vie de cerise)
- 800 g de crème, 35 % m.g., très froide
- 400 g de mascarpone
- 300 g de chocolat noir
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 3748 kJ / 897 kcal
- Proteine
- 11 g
- Carbohidrați
- 81 g
- Grăsimi
- 57 g
- Fibre
- 4 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePannacotta au coulis de mangue
4h 15 min
Tiramisu
5 Std. 20 Min
Cheesecake New York
6 godz. 30 min
Cheesecake vanille au coulis de fraises
3 Std. 40 Min
Crème glacée aux fruits
5min
Panna cotta au chocolat blanc et fruit de la passion
6h 40 min
Cake aux baies
1h 15 min
Crème brûlée
2h 40min
Pralinés à la noix de coco
9 Std.
Cake imbibé au citron
1h 30min
Glace au chocolat
12h
Citron givré
12h