Forêt noire

Forêt noire

3.6 14 ratings

Prep 50 min.

Total 2h 30 min.

10 portions

Ingrediente

La génoise au chocolat

10 - 15 g de beurre pour le moule
120 g de farine de blé et un peu pour le moule
2 jaunes d'œufs
4 œufs entiers
140 de sucre
1 pincée de sel (opțional)
20 g de fécule de maïs
1 c. à café de poudre à lever (½ sachet)
20 g de cacao en poudre

La garniture et la finition

370 g de griottes en conserve (poids net égoutté) et le jus
300 g de sucre glace
50 g de kirsch (eau-de-vie de cerise)
800 g de crème, 35 % m.g. très froide
400 g de mascarpone
300 g de chocolat noir

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 11 g

Calorii 3748 kJ / 897 kcal

Grăsimi 57 g

Fibre 4 g

Carbohidrați 81 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Passionnément chocolat 45 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sorbet aux fruits

10 min.

Glace à la vanille

12h

Îles flottantes

40 min.

Dessert express aux fraises

10 min.

Sorbet, rapide

10 min.

Sorbet au melon

24h 15 min.

Sorbet pêche-amande

8h 10 min.

Sorbet orange et vin mousseux

Nu există evaluări

Glace miel-lavande

12h 25 min.

Cornets et coupelles pour glaces

1h 30 min.

Tarte meringuée fraise-rhubarbe

2h 45 min.

Tiramisù vegan

3h 20 min.

Afișare toate