Stuffed semolina cookies (ma'amoul)

Stuffed semolina cookies (ma'amoul)

3.1 8 ratings

Prep 35 min.

Total 4h

48 pieces

Ingrediente

Dough

butter cut in pieces
600 g
dried yeast
20 g
medium wheat semolina
1000 g
fine semolina
500 g
sugar
100 g
mastic gum grains
6
mahleb seeds
14
rose water
150 g
blossom water
70 g
water
200 g

Filling

pistachio nuts, shelled, unsalted
550 g
550 g walnuts, shelled
sugar
30 g
blossom water
25 g
rose water
50 g

Assembly

icing sugar
100 g

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 piece

Proteine 6.9 g

Calorii 1502 kJ / 359 kcal

Grăsimi 20.4 g

Carbohidrați 37 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Taste of Arabia 92 rețete
Elveția

The Basic Cookbook 151 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Polvorones - Wedding Cookies

1h 30 min.

Butter Cake

1h

Vanilla Sponge Layer Cake

2h 35 min.

Carrot Muffins with Vegan Cream Cheese Icing

40 min.

Chocolate Covered Pound Cake

1h 30 min.

Black forest cake

5h

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1h 45 min.

New York Black and White Cookies

1h 15 min.

Gluten free lamingtons

1h 30 min.

Molten Lava Cake

45 min.

Chocolate Orange Pinwheel Biscuits

3h 45 min.

Raspberry Tartlets

1h 15 min.

Afișare toate