Stuffed semolina cookies (ma'amoul)

Stuffed semolina cookies (ma'amoul)

3.1 8 ratings

Prep 35 min.

Total 4h

48 pieces

Ingrediente

Dough

butter cut in pieces
600 g
dried yeast
20 g
medium wheat semolina
1000 g
fine semolina
500 g
sugar
100 g
mastic gum grains
6
mahleb seeds
14
rose water
150 g
blossom water
70 g
water
200 g

Filling

pistachio nuts, shelled, unsalted
550 g
550 g walnuts, shelled
sugar
30 g
blossom water
25 g
rose water
50 g

Assembly

icing sugar
100 g

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 piece

Proteine 6.9 g

Calorii 1502 kJ / 359 kcal

Grăsimi 20.4 g

Carbohidrați 37 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Taste of Arabia 92 rețete
Elveția

The Basic Cookbook 151 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Apple crumble meringue slice

2h 45 min.

Boba Cheesecake

6h 45 min.

Steamed Lemon Cake

2h 20 min.

Red Velvet Cake

1h 20 min.

Traditional Apple pie

1h 30 min.

Bara Brith

10h

Gluten free lamingtons

1h 30 min.

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

55 min.

ABC muffins

40 min.

Pumpkin loaf

1h 45 min.

Chocolate and red wine cake with pears

1h 20 min.

Far Breton with prunes

2h

Afișare toate