Stuffed semolina cookies (ma'amoul)

Stuffed semolina cookies (ma'amoul)

3.1 8 ratings

Prep 35 min.

Total 4h

48 pieces

Ingrediente

Dough

butter cut in pieces
600 g
dried yeast
20 g
medium wheat semolina
1000 g
fine semolina
500 g
sugar
100 g
mastic gum grains
6
mahleb seeds
14
rose water
150 g
blossom water
70 g
water
200 g

Filling

pistachio nuts, shelled, unsalted
550 g
550 g walnuts, shelled
sugar
30 g
blossom water
25 g
rose water
50 g

Assembly

icing sugar
100 g

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 piece

Proteine 6.9 g

Calorii 1502 kJ / 359 kcal

Grăsimi 20.4 g

Carbohidrați 37 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Taste of Arabia 92 rețete
Elveția

The Basic Cookbook 151 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Almond biscotti

1h 10 min.

Ham and cheese cruffins

3h

Caramel chocolate mousse cake (TM6, Kirsten Tibballs)

28h

Spiced pumpkin mini loaves with cream cheese frosting

1h 20 min.

Persian Love Cake

1h 15 min.

Coconut butter cake

1h

Apple tea cakes

1h 10 min.

Chocolate Peanut Butter Pie

5h 50 min.

Chocolate brownie trifle

6h

Mini Coffee Pecan Layer Cakes

55 min.

Chocolate energy bars

1h

Soft cinnamon doughnuts

50 min.

Afișare toate