Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
La ganache au chocolat au lait
- 2 feuilles de gélatine, (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 75 g de crème, 35 % de m.g.
- 130 g de chocolat au lait, en morceaux
- 50 g de sucre
Le biscuit
- 4 œufs
- 1 pincée de sel
- 90 g de chocolat noir, en morceaux
- 40 g de chocolat au lait, sans sucre, en morceaux
- 20 g de beurre
- 500 g d'eau
La finition
- copeaux de chocolat blanc e de chocolat au lait
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 507 kJ / 121 kcal
- Proteine
- 3 g
- Carbohidrați
- 11 g
- Grăsimi
- 8 g
- Fibre
- 1 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateProfiteroles
2ωρ. 15 λεπτ.
Sorbet aux fruits
10 min.
Mousse au chocolat
3ωρ. 20 λεπτ.
Iles flottantes
1hod.
Tiramisu
5 Std. 20 Min
Petits croissants à la vanille
1ωρ. 30 λεπτ.
Crème brûlée
2hod. 40min
Cheesecake New York
6h 30 min.
Caramels au beurre salé
1h 45 min
Sabayon
15min
Mousse glacée aux fruits rouges
10 min.
Pannacotta au coulis de mangue
4h 15min