Greek Vegetables

Greek Vegetables

3.8 10 ratings

Prep 30 min.

Total 1h

4 portions

Ingrediente

garlic cloves to taste
1 oz
parsnips quartered
3 oz
3 oz potatoes, quartered
green cabbage cut into pieces (2 in.), divided
4 oz
fresh baby kale leaves cut into pieces (2 in.), divided
4 oz
carrots cut into pieces (1 in.)
2 oz
poblano chili stem and seeds removed
1
Brussels sprouts trimmed, if large cut in quarters
4 oz
whole tomatoes quartered
4 oz
tomato paste
1 oz
extra virgin olive oil divided
3 oz
broccoli raab cut into pieces (4 in.), divided
4 oz
zucchini cubed (approx. 2 in.)
1 oz
eggplant cubed (approx. 1 in.)
2 oz
fresh oregano leaves only, to taste
½ oz
salt
1 tsp
fennel bulb cubed (approx. 1 in.)
2 oz
feta cheese crumbled, to serve
2 oz

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 7 g

Calorii 1268 kJ / 303 kcal

Grăsimi 23 g

Fibre 6 g

Carbohidrați 22 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Portugal to Greece 10 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Broccoli Sauté

20 min.

Refried Beans

4h 10 min.

Lemon Orzo

40 min.

Mashed Potatoes

50 min.

Southern Black-Eyed Peas

1h 35 min.

Matzo Ball Soup

1h 20 min.

Stir-Fried Vegetables

15 min.

Grape Jelly Sweet & Sour Meatballs

50 min.

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45 min.

Brussels Sprouts with Chestnuts and Pancetta

35 min.

Zucchini and Cheese Soufflés

40 min.

Ratatouille

40 min.

Afișare toate