Greek Vegetables

Greek Vegetables

3.8 10 ratings

Prep 30 min.

Total 1h

4 portions

Ingrediente

garlic cloves to taste
1 oz
parsnips quartered
3 oz
3 oz potatoes, quartered
green cabbage cut into pieces (2 in.), divided
4 oz
fresh baby kale leaves cut into pieces (2 in.), divided
4 oz
carrots cut into pieces (1 in.)
2 oz
poblano chili stem and seeds removed
1
Brussels sprouts trimmed, if large cut in quarters
4 oz
whole tomatoes quartered
4 oz
tomato paste
1 oz
extra virgin olive oil divided
3 oz
broccoli raab cut into pieces (4 in.), divided
4 oz
zucchini cubed (approx. 2 in.)
1 oz
eggplant cubed (approx. 1 in.)
2 oz
fresh oregano leaves only, to taste
½ oz
salt
1 tsp
fennel bulb cubed (approx. 1 in.)
2 oz
feta cheese crumbled, to serve
2 oz

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 7 g

Calorii 1268 kJ / 303 kcal

Grăsimi 23 g

Fibre 6 g

Carbohidrați 22 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Portugal to Greece 10 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Roasted Vegetables with Walnut Arugula Pesto

45 min.

Crema de Malanga (Creamy Malanga Soup)

35 min.

Fish Ceviche

3h 25 min.

Stir-Fried Vegetables

15 min.

Jalapeño Lobster Mac "n" Cheese

1h 5 min.

Risotto with Broccolini

35 min.

Green Goddess Salad

10 min.

Greek Stuffed Chicken

1h 35 min.

Steamed Corn with Chipotle Mayonnaise and Cilantro Salsa

45 min.

Artichokes with Garlic Tarragon Butter

40 min.

Falafel Waffle

40 min.

Italian "Baked" Beans

1h 15 min.

Afișare toate