Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Sauce à la vanille (crème anglaise)
- 450 g de lait
- 6 jaunes d'œufs
- 70 g de sucre
- 15 g de sucre vanillé, maison
Îles flottantes
- 30 g de sucre
- 6 blancs d'œufs
- 1 pincée de sel
- 30 g de caramel liquide, cf. conseils (opțional)
- 25 g de pistaches décortiquées, non salées, nature, hachées (opțional)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 887 kJ / 212 kcal
- Proteine
- 10 g
- Carbohidrați
- 23 g
- Grăsimi
- 9 g
- Fibre
- 0 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Crème glacée aux fruits
5min
Panna cotta
6h 15min
Riz au lait
1h
Pannacotta au coulis de mangue
4 Std. 15 Min
Petits croissants à la vanille
1h 30min
Vermicelles
3 Std. 15 Min
Crème dessert aux deux saveurs
1h 15min
Mousse aux myrtilles
10min
Meringues de l'Emmental
2h 15min
Caramels à la crème
2hod.
Crème caramel
3h
Demi-sphères choco-vanille et cœur de framboises
Nu există evaluări