Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Gianduja Choco Passion
Prep 15 min.
Total 5h 40 min.
25 portions
Ingrediente
Le glaçage (à réaliser la veille)
-
de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide2 feuilles
-
de lait30 g
-
de jus de fruit de la passion20 g
-
de crème entière75 g
-
de miel liquide50 g
-
de chocolat blanc en morceaux200 g
-
de colorant alimentaire jaune, à ajuster en fonction de la couleur souhaitée1 pincée
Le gianduja choco-cahuète
-
de cacahuètes grillées à sec et non salées150 g
-
d'huile de noisette15 g
-
de chocolat au caramel, en morceaux150 g
L'émulsion choco-passion
-
de lait90 g
-
de crème entière90 g
-
de jus de fruit de la passion75 g
-
jaunes d'œufs2
-
de sucre40 g
-
de chocolat noir extrafin, 70 % de cacao en morceaux180 g
Valori nutritive per 1 portion
Calorii
197 kcal /
818 kJ
Proteine
4 g
Grăsimi
12 g
Carbohidrați
16 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Passionnément chocolat
45 rețete
Elveția
Elveția
