Gemüse-Fideuà

Gemüse-Fideuà

4.3 17 evaluare

Prep 15 min.

Total 40 min.

6 Portionen

Ingrediente

Knoblauchzehen
1 - 2
Zwiebel geviertelt
120 - 150 g
Chili, getrocknet ohne Stiel und Samen
1
grüne Peperoni in kleinen Stücken
100 g
rote Peperoni in kleinen Stücken
100 g
natives Olivenöl extra
50 g
grüner Spargel ohne harten Teil, in 2-3 cm grosse Stücke gehackt
250 g
Champignons, frisch, in Scheiben
150 g
Rispentomaten reif, in kleinen Stücken
150 g
Safranfäden
1 Prise
Lebensmittelfarbe gelb (s. Tipp)
½ TL
Wasser
800 g
Bouillonwürfel (für 0,5l)
2
1 - 2 TL Salz
Pasta getrocknet, Sorte Fideuà
350 g
grüne Erbsen, gefroren
50 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 10.3 g

Calorii 1343 kJ / 321 kcal

Grăsimi 9.7 g

Fibre 5.8 g

Carbohidrați 48.2 g

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