Versiuni compatibile
Trutenröllchen mit Speck an Champignonsauce
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 Zweigchen frischer Rosmarin
- 600 g Trutenbrustfilets, ohne Haut, im Schmetterlingsschnitt
- 8 Schmelzkäsescheiben
-
260
g Pancetta, in Scheiben
sau 260 g Parmaschinken, in Scheiben - 1 Knoblauchzehe
- 1 Schalotte, halbiert
- 30 g Butter
- 300 g Wasser
- 200 g Weisswein, trocken
- ½ Gemüsebouillonwürfel (für 0,5l)
- 20 g Steinpilze, getrocknet, eingeweicht und ausgedrückt
- 5 Tropfen Worcestershire Sauce
- 50 g Rahm, mind. 30% Fettgehalt
- 2 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- Valori nutritive
- per 8 Portionen
- Calorii
- 14238 kJ / 3403 kcal
- Proteine
- 263 g
- Carbohidrați
- 16 g
- Grăsimi
- 255 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Bündner Gerstensuppe
1 godz. 15 min
Überbackener Blumenkohl mit Ofenkartoffeln und Senfsauce
1 Std. 50 Min
Gemüsesuppe mit Rollgerste
1 godz. 15 min
Hackfleischbällchen mit Tomatensauce
45 min
Chicken Teriyaki
45 min
Poulet mit Zucchetti-Karotten-Reis
45 min
Chügelipastetli
30 min
Rizi Bizi
35 min
Spaghetti Carbonara
35 min
Poulet-Stroganoff
50 min
Panang-Curry
45 min
Bratwurst mit Zwiebelsauce und Ofengemüse
45 min