Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 40 g Parmesan, in Würfeln (3 cm)
- 1220 g Wasser
- 300 g Kürbis, Fruchtfleisch, in Stücken (2 cm)
- 1 EL Olivenöl
- ½ - 1 TL feinkörniges Salz
- 2 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach Belieben
- 30 g Schalotten
- 100 g Speck gestückelte Streifen
- 40 g Butter
- 320 g Risottoreis (z. B. Arborio oder Carnaroli)
- 60 g Weisswein, trocken
-
1
EL Gemüsebouillon
sau 1 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5l) -
60
g grüne Erbsen, gefroren
sau 60 g grüne Erbsen, frisch - Petersilie, flachblättrig, nur Blätter, zum Bestreuen
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 1452 kJ / 345 kcal
- Proteine
- 10.2 g
- Carbohidrați
- 47.2 g
- Grăsimi
- 12.4 g
- Fibre
- 2.4 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Älpler Magronen
45 Min
Quinoa-Taboulé mit Thon
40 min
Rigatoni mit Kürbis und Steinpilzpesto
40 min
Gemüse-Tomatenreis mit Erbsen und Mais
35 Min
Wirz-Pasta
35 Min
Munder Safranrisotto
45 Min
Risotto mit frischen Steinpilzen
35 Min
Penne all'Arrabbiata
20 min
Ghackets mit Hörnli
30 min
Ditalini mit Erbsen
35 Min
Pastasalat mit Thon und Basilikum-Vinaigrette
30 min
Gebratene Glasnudeln mit Gemüse
30 min