Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 40 g Parmesan, in Würfeln (3 cm)
- 1220 g Wasser
- 300 g Kürbis, Fruchtfleisch, in Stücken (2 cm)
- 1 EL Olivenöl
- ½ - 1 TL feinkörniges Salz
- 2 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach Belieben
- 30 g Schalotten
- 100 g Speck gestückelte Streifen
- 40 g Butter
- 320 g Risottoreis (z. B. Arborio oder Carnaroli)
- 60 g Weisswein, trocken
-
1
EL Gemüsebouillon
sau 1 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5l) -
60
g grüne Erbsen, gefroren
sau 60 g grüne Erbsen, frisch - Petersilie, flachblättrig, nur Blätter, zum Bestreuen
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 1452 kJ / 345 kcal
- Proteine
- 10.2 g
- Carbohidrați
- 47.2 g
- Grăsimi
- 12.4 g
- Fibre
- 2.4 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Risotto mit frischen Steinpilzen
35 Min
Spaghettini mit Peperoni
50 Min
Pesto-Lasagne mit Kartoffeln und grünen Bohnen
2h
Klassische Lasagne
2h 5min
Karotten-Chicoreé-Risotto
40 Min
Ricotta-Ravioli mit Auberginensauce
1h 40min
Spaghettini mit Knoblauch, Olivenöl und Cherry-Tomaten
25min
Paccheri mit Tomaten-Ricotta-Sauce
20 Min
Pappardelle mit Rucola und Ricotta
1 Std.
Kartoffel-Gnocchi
1h 15min
Pasta mit geräuchertem Lachs und Zucchetti
35 Min
Pasta Auflauf mit Spinat
1小时 20 分钟