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Roulade au citron

Roulade au citron
3.9 14 ratings
Prep 30 min.
Total 3h
20 tranches
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Ingrediente

Pâte
  • 6 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
  • 140 g de sucre glace et un peu pour saupoudrer
  • 6 jaunes d'œufs
  • 80 g de farine
Crème
  • 50 g de sucre glace et un peu pour saupoudrer
  • 1 citron zeste et jus
  • 2 feuilles de gélatine ramollies
  • 200 g de crème

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 tranche

Proteine 2.9 g
Calorii 488 kJ / 117 kcal
Grăsimi 5.3 g
Fibre 0.2 g
Carbohidrați 13.9 g

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