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Rindfleischtopf mit Kartoffeln und Nudeln (马铃薯炖牛肉)
TM6 TM5

Rindfleischtopf mit Kartoffeln und Nudeln (马铃薯炖牛肉)
3.1 (53 evaluări)
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Ingrediente

  • 15 g neutrales Öl
  • 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 50 g Porree, in Stücken (5 cm)
  • 2 Sternanis
  • 2 rote Chilischoten, getrocknet
  • 600 g Rindfleisch (z.B. hohe Rippe), in Würfeln (3 cm)
  • 600 g Wasser
  • 50 g helle Sojasauce (siehe Tipp)
  • 10 g dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
  • 400 g Kartoffeln, in Würfeln (4 cm)
  • 400 g Udon-Nudeln, TK (siehe Tipp)
  • 2 - 4 Stängel Koriander, abgezupft, zum Bestreuen
Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
2870 kJ / 684 kcal
Proteine
36 g
Carbohidrați
45 g
Grăsimi
40 g
Fibre
2.3 g

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